Bolo de fubá com creme de leite

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 caixas de creme de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 1 1/2 xícara de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e misture batendo levemente;
   
   

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3. Acrescente o óleo e misture novamente;
   
   

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4. Coloque o creme de leite e mexa bem;
   
   

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5. Despeje a farinha e misture até ficar homogêneo;
   
   

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6. Adicione o fubá e misture até incorporar, formando uma massa lisinha e cremosa;
   
   

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7. Acrescente o fermento e incorpore à massa;
   
   

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8. Transfira a massa para uma forma com furo no meio untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos;
   
   

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9. Desenforme o bolo e sirva. Bom apetite!
   
   

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Se quiser dar um sabor ainda mais especial, polvilhe açúcar com canela por cima. Sirva com café e aproveite!