Ingredientes da massa
Ingredientes da casquinha crocante
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes.
Receiteria
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Em um recipiente médio, coloque os ovos, o açúcar e bata com um fouet por cerca de 1 a 2 minutos ou até formar um creme claro.
Receiteria
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Adicione o iogurte, o óleo e misture bem.
Receiteria
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Acrescente a farinha, o fermento e misture delicadamente (para que o glúten não se desenvolva).
Receiteria
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Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Reserve.
Receiteria
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Em uma tigela pequena, misture a canela, o açúcar e polvilhe por cima da massa.
Receiteria
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Leve a forma ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Para uma cobertura do tipo Cuca alemã, basta acrescentar ao açúcar com canela 50 gramas de manteiga gelada (em cubos) e misturar até obter uma farofa.
Após acrescentar a farinha, não bater demais a massa, apenas o suficiente para a massa ficar homogênea.
Fica delicioso também se acrescentar a massa castanhas-do-Pará moídas.
Agora, conheça nossa tradicional e deliciosa receita de bolo de iogurte!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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