Bolo de limonada colombiana
Ingredientes
- 4 ovos
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200 ml de leite de coco
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160 ml de óleo
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60 ml de suco de limão
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8 a 10 folhas de hortelã
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1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
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2 xícaras de chá de farinha peneirada
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1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo, o suco, a hortelã, o açúcar e bata até misturar bem.
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Despeje em um recipiente, adicione a farinha e misture.
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Acrescente o fermento e misture para incorporar.
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Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar e ao fazer o teste do palito, ele sair seco.
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Agora é só servir. Bom apetite.
Receita de @je.viecili