Bolo de milho de latinha

12 porções 60min

Ingredientes

1 lata de milho
3 latas de fubá flocão (mesma medida da lata de milho)
3 latas de leite (mesma medida da lata de milho)
5 ovos
250 gramas de manteiga sem sal
2 latas de açúcar (mesma medida da lata de milho)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o fubá, o leite e deixe hidratando por 25 minutos.
Em um liquidificador, coloque o milho com a água e bata por 2 minutos.
Em uma vasilha, coloque os ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e bata muito bem.
Despeje o fubá hidratado, o milho batido e misture até ficar homogêneo.
Junte o fermento e misture delicadamente.
Transfira para uma forma untada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
Está pronto para servir! Aproveite.

dicas do receiteria

Para dar um toque a mais no seu bolo de milho de latinha, a dica é adicionar um pouco de canela em pó à massa ou noz-moscada ralada na hora! Não deixe de conferir também essas outras receitas de bolo de milho!