Bolo de paçoca

Modo de preparo da massa

1. 

   Receiteria

   Coloque a farinha de trigo em uma tigela e misture o fermento. Reserve;
2. 

   Receiteria

   Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e uma pitada de sal. Bata até ficar homogêneo;
3. 

   Receiteria

   Adicione a paçoca no liquidificador e aperte o pulsar duas vezes para incorporar;
4. 

   Receiteria

   Despeje a mistura líquida em uma tigela e, aos poucos, acrescente os ingredientes secos peneirados;
5. 

   Receiteria

   Transfira a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos;

Modo de preparo do recheio e finalização

1. 

   Receiteria

   Coloque a lata de leite condensado para cozinhar na panela de pressão por 35 minutos;
2. 

   Receiteria

   Depois deixe esfriar por pelo menos 2 horas ou de um dia para o outro;
3. 

   Receiteria

   Esfarele as paçocas de rolha e passe por uma peneira. Reserve;
4. 

   Receiteria

   Despeje o conteúdo da lata em uma panela em fogo baixo e mexa bem para o doce amolecer;
5. 

   Receiteria

   Adicione uma parte da paçoca peneirada e o leite. Misture bem até incorporar e formar uma calda grossa;
6. 

   Receiteria

   Desenforme o bolo em uma grade e, com o auxílio de uma concha, despeje a calda no bolo;
7. 

   Receiteria

   Polvilhe o restante da paçoca peneirada, para decorar;
8. 

   Receiteria

   Sirva e bom apetite!