O bolo engorda marido é feito somente no liquidificador e suja pouca louça! Preste atenção no tempo de forno, pois ele pode variar conforme a potência de cada eletrodoméstico. O importante é ficar levemente dourado por cima e na consistência de um pudim. Para facilitar o processo, utilize a caixinha de leite condensado como medida.
Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Nome curioso, o bolo engorda marido é um preparo delicioso e fácil de fazer. Diferente das versões tradicionais, a massa fica com uma textura firme e cremosa. Ligue o forno a 180ºC;
Receiteria
-
Quebre os ovos, um por vez, em uma tigela pequena. Adicione no liquidificador e junte o leite condensado, o leite integral e o de coco. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Bata por cerca de 1 minuto até formar uma mistura homogênea;
Receiteria
-
Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm x 9 cm. Depois, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 55 minutos ou até dourar e chegar na consistência de pudim;
Receiteria
-
Espere esfriar completamente e desenforme em uma boleira ou um prato raso;
Receiteria
-
Sirva o bolo engorda marido com uma boa xícara de café e aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 363.6
| Gorduras totais | 10.4g | % |
| Gorduras saturadas | 3.1g | % |
| Sódio | 252mg | % |
| Carboidratos | 60.3g | % |
| Fibras | 2.6g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 12.1g | |
| Proteínas | 13.1g | % |
| Vitamina C | 0.5mg | % |
| Cálcio | 193.3mg | % |
| Ferro | 1.22mg | % |
| Potássio | 276.8mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção em proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde muscular e óssea. A quantidade significativa de carboidratos oferece energia, mas é bom saborear sem exagero. Vale atenção ao sódio para quem precisa controlar esse mineral na dieta.
Publicidade
anote aí...
Esse passo a passo é perfeito para você que quer inovar na receita de bolo. O engorda marido não leva fermento e isso faz com que essa textura seja diferenciada, entre um bolo e um pudim. Caso queira agregar mais sabor, acrescente coco ralado a gosto na massa.
Sobrou bolo engorda marido? Não desperdice! Essa delícia dura cerca de 3 dias em temperatura ambiente, e até 5 dias na geladeira. Basta que as fatias sejam armazenadas em potes higienizados e bem fechados.
Aqui no Receiteria existem inúmeras receitas de bolo e outros doces para você saborear junto a sua família e amigos. Se quiser uma receita em menores quantidades, experimente esse bolo no pote e tenha porções individuais para levar de lanche em seus compromissos. Não deixe de conferir!
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
minhas receitas instagramEsta receita combina com...
Publicidade
