Bolo fofinho de canela

Amanda Guimarães 7 a 8 pedaços 80min

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de chá de água mineral
10 tâmaras sem caroço
5 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de canela em pó sem açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa generosa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, as tâmaras, a canela, o óleo e a água até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em um recipiente e aos poucos acrescente a farinha de trigo aos poucos. Mexa bem.
Adicione o fermento e misture.
Despeje a massa do bolo em uma assadeira untada.
Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

Por não levar açúcar, o bolo não fica muito doce. Caso queira adoçar mais, acrescente mais 12 tâmaras. A xícara de chá utilizada na receita é de 150 ml. Gostou dessa receita? Aproveite e conheça outras receitas de bolo de canela que vão perfumar a sua casa.