Bolo de banana com canela

Ingredientes

1 ovo
62 gramas de açúcar
120 ml de leite
1 colher de chá de canela
62 gramas de manteiga derretida
130 gramas de farinha de trigo
70 gramas de amido de milho
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
125 gramas bananas picadas (2 bananas pequenas)

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o açúcar e o ovo.
Adicione o leite e a manteiga. Misture.
Acrescente a farinha, o fermento, a canela e o amido. Misture bem.
Junte as bananas amassadas e misture bem até tudo incorporar e formar uma massa.
Transfira para uma forma (24x10cm) untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para deixar o seu bolo de banana ainda mais saboroso, antes de levar ele ao forno, polvilhe uma mistura de açúcar e canela por cima da massa. No forno, vai virar uma casquinha irresistível e dar aquele toque extra na receita.
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