Bolo formigueiro de cenoura com raspas de laranja

Modo de preparo da massa

1. No liquidificador, bata o óleo, os ovos, a cenoura, as raspas de laranja e o açúcar.
2. Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e despeje o creme do liquidificador em cima.
3. Misture bem e adicione o granulado.
4. Mexa delicadamente e despeje a massa em uma forma untada.
5. Asse em forno a 180°C por cerca de 45 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar.
7. Desenforme quando estiver frio.

Modo de preparo da cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate.
2. Misture bem e leve ao fogo médio.
3. Mexa sempre até obter uma cobertura lisa.
4. Desligue e espalhe sobre o bolo desenformado.
5. Decore com granulado e aproveite! Bom apetite.

receita de @chefhelena