Bolo formigueiro de coco com chia

Name: Bolo formigueiro de coco com chia
Total time: 40 min
Yield: 4 pessoas
Ingredients: 3 ovos; 3/4 de xícara de chá de açúcar demerara; 1/2 xícara de chá de iogurte natural integral; 1/2 xícara de chá de manteiga derretida (óleo de coco líquido ou óleo de girassol); 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia; 1/2 xícara de chá de coco ralado; 1 colher de sopa de chia; 1 colher de sopa de fermento químico

Enviada por Larissa Zutter atualizada em 09/10/2024

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Ingredientes

4 pessoas

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3 ovos
3/4 de xícara de chá de açúcar demerara
1/2 xícara de chá de iogurte natural integral
1/2 xícara de chá de manteiga derretida (óleo de coco líquido ou óleo de girassol)
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
1/2 xícara de chá de coco ralado
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o iogurte, a manteiga e bata até misturar. Reserve.
Em um recipiente, coloque a farinha, o coco, a chia e misture.
Despeje a mistura do liquidificador e misture bem.
Acrescente o fermento e misture até incorporar.
Transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

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