Bolo piscina de flocão com goiabada

Bolo piscina de flocão com goiabada

35min

6 pedaços
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite de coco
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de flocão de milho
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Goiabada cremosa a gosto

Modo de preparo

  1. No liquidificador, adicione os ovos e o leite de coco e bata para misturar.
  2. Em seguida, inclua o flocão de milho, o açúcar e o óleo e bata até obter uma massa homogênea.
  3. Peneire o fermento com a farinha de trigo em outra vasilha.
  4. Despeje a massa do liquidificador na vasilha com os secos e misture com um batedor manual.
  5. Transfira essa massa para uma assadeira de formato piscina untada.
  6. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
  7. Desenforme o bolo e despeje a goiabada cremosa na superfície.
  8. Sirva.

Receita de @jaquenacozinha