Modo de preparo

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Reúna os ingredientes para fazer o bolo de flocão de milho cremoso. DICA: ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com manteiga e enfarinhe;
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Em um liquidificador, junte o milho-verde com o leite, o leite de coco, os ovos e o óleo. Bata até ficar homogêneo;
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Depois, em uma tigela grande, misture o flocão de milho, o sal e o açúcar. Transfira a mistura do liquidificador para o recipiente com os ingredientes secos e mexa bem;
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Coloque o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 1 hora, ou até espetar um palito e ele sair limpo;
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Sirva o bolo de flocão de milho cremoso e aproveite com uma boa xícara de chá ou café. Bom apetite!

anote aí...

Para ter um bolo bem cremoso, não asse além do necessário. Quando o palito sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, ele já estará assado.

Experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha, queijo coalho ou queijo ralado. Fica uma delícia!

Outra ideia é polvilhar uma mistura de açúcar e canela antes de assar. A crostinha fica um charme no bolo.

Caso prefira, pode substituir o leite de coco pelo leite integral ou leite vegetal de sua preferência, porém isso pode alterar a textura e a cremosidade.

Use manteiga derretida no lugar do óleo, para um sabor mais rico e textura suave.

Esse prato doce com flocão de milho pode ser incrementado com goiabada, coco e outros ingredientes deliciosos. Confira nossas outras receitas de bolo de flocão e aprenda novos preparos!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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