Bolo prestígio funcional

Modo de preparo do bolo

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira.
2. Adicione a manteiga, a essência de baunilha e o cacau em pó.
3. Em seguida, coloque o leite e as farinhas.
4. Desligue a batedeira, adicione o fermento e mexa rapidamente com uma colher.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.

Modo de preparo do recheio

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
2. Mexa até engrossar e reserve.
3. Quando o bolo estiver frio, desenforme e corte em duas metades.
4. Recheie com o creme de coco.

Modo de preparo da cobertura

1. Derreta a barra de chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
2. Espalhe sobre o topo do bolo.
3. Polvilhe coco ralado por cima.
4. Agora é só servir! Bom apetite.