Bolo salgado sem glúten

Ingredientes

1 cenoura
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
1/2 xícara de chá de azeite
1 xícara de chá de água
Sal a gosto
1 colher de café de fermento químico em pó
Frango desfiado cozido e temperado
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque a cenoura cortada em cubos, os ovos, a farinha de arroz, o azeite, a água o sal e bata até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e bata rapidamente.
Transfira metade da massa em uma forma untada e coloque o frango desfiado.
Despeje o restante da massa e salpique um pouco de orégano por cima.
Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por quarenta minutos ou até dourar .

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Muito versátil, esse bolo salgado sem glúten também fica muito gostoso com outros recheios, como presunto e queijo, carne moída, carne seca e quatro queijos! Outra dica é polvilhar um pouco de parmesão por cima antes de levar para assar, fica uma delícia. Aproveite e confira também essas outras receitas sem glúten.