10 a 12 porções
60min
Ingredientes da cobertura
Ingredientes da massa
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Modo de preparo
- Descasque os pêssegos e corte em cunhas. Misture suco de limão, açúcar e licor.
- Separe metade e corte em cubos, levando ao forno a 220°C até caramelizar. Deixe esfriar.
- Abaixe a temperatura do forno para 180°C.
- Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento e reserve.
- Bata os ovos com açúcar até ficar homogêneo. Junte a manteiga derretida e bata bem.
- Acrescente o leite e a farinha peneirada com fermento.
- Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa e coloque os cubos de pêssego assados.
- Disponha as fatias de pêssego no topo em espiral e leve ao forno a 180°C por 55 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @otaviabolos
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dicas do receiteria
Se quiser, peneire açúcar de confeiteiro no topo do bolo antes de levar para assar. Assim, suas frutas vão ficar ainda mais caramelizadas.
Confira outras receitas com pêssego se você ama essa fruta deliciosa.
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