Bolo toucinho do céu


90min

12 pedaços
Dificuldade
Fácil
Avalie

Ingredientes

  • 300ml de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 8 ovos
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
  • 100g de coco ralado em flocos

Modo de preparo

  1. Unte a forma com manteiga e enfarinhe, reserve.
  2. No liquidificador bata o leite, o leite de coco, os ovos, a baunilha, o leite condensado e o sal.
  3. Bata até que se misturem totalmente.
  4. Ainda com o liquidificador ligado acrescente o amido de milho e bata somente até que misture.
  5. Retire do liquidificador e passe para outro recipiente misturando de uma só vez o coco ralado.
  6. Com a ajuda de uma colher de pau, coloque a mistura na forma untada e enfarinhada.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 1 hora ou até que esteja bem corado por cima.

PARA VOCÊ