Name: Bolo trufado de morango
Total time: 60 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1/4 xícara (chá) de óleo; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 6 claras em neve

Modo de preparo - Massa

Bata as gemas com o açúcar por 15 minutos.
Em uma vasilha misture a água, o chocolate e o óleo.
Alterne na massa com a farinha de trigo e o fermento.
Por último incorpore as claras em neve.
Leve para assar em assadeira 25 cm.
Leve para assar em assadeira 25 cm.

Modo de preparo - Recheio

Afervente o morango sozinho em uma panela.
Retire do fogo e acrescente o chocolate branco picado. Mexa para dissolver bem.
Junte o creme de leite. Mexa e leve para gelar em geladeira de um dia para o outro, ou deixe congelar 4 horas em freezer.