Bolo vegano de ora-pro-nóbis

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de suco de laranja (ou limão)
• 1/2 xícara de chá de folhas de ora-pro-nóbis
• 6 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1/3 de xícara de chá de leite vegetal ou água
• 1 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o suco de laranja, as folhas de ora-pro-nóbis, o óleo, o leite até tudo se misturar bem e reserve.
2. Em um recipiente grande, adicione os ingredientes secos peneirados: a farinha, o sal, o açúcar e misture bem.
3. Gradualmente, vá colocando o líquido do liquidificador e misturando até incorporar tudo.
4. Acrescente o fermento e misture com delicadeza.
5. Unte uma forma de 20cm, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 35 minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @cozinhaprainspirar