Brigadeirão na airfryer

Name: Brigadeirão na airfryer
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 caixinha de leite condensado (395 gramas); 3 ovos médios (com cerca de 50 gramas cada); 1 caixinha de creme de leite (200 gramas); 1/2 xícara de cacau em pó 50% (45 gramas); 4 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de granulado ou a gosto (100 gramas)

Testada por Jaqueline Souza 4 porções 30min

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Ingredientes

1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
3 ovos médios (com cerca de 50 gramas cada)
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
1/2 xícara de cacau em pó 50% (45 gramas)
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de granulado ou a gosto (100 gramas)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes do brigadeirão feito na airfryer, um preparo ainda mais prático, rápido e delicioso que o convencional. Preaqueça a airfryer a 200ºC por cerca de 10 minutos;
Receiteria
Em um recipiente pequeno, quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para o copo do liquidificador - se algum estiver estragado, você não perde a receita inteira. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó, o açúcar e a manteiga. Bata até ficar homogêneo;
Receiteria
Unte uma forma redonda (de 20 cm de diâmetro) com furo no meio, com manteiga e açúcar. Transfira a mistura do liquidificador para a forma - lembre-se de verificar o tamanho da forma de acordo com o tamanho da cesta da sua airfryer;
Receiteria
Leve para assar na airfryer preaquecida por cerca de 25 minutos, ou até o brigadeirão firmar. Assim que cozinhar bem, com cuidado, retire a forma de dentro da airfryer;
Receiteria
Espere amornar, desenforme e finalize com o granulado. Agora é só servir essa sobremesa chocolatuda e muito fácil de fazer!

anote aí...

Para evitar que a sobremesa resseque ou fique com o aspecto de “queimado”, cubra a forma com papel-alumínio na hora de levar para a airfryer.

A partir de 20 minutos fique de olho no preparo, pode ser que sua airfryer não necessite dos 25 minutos totais (o tempo varia entre marcas e potências da airfryer).

Utilize um chocolate granulado de qualidade, assim o resultado final fica mais bonito e saboroso.

Se preferir, você pode servir esse preparo gelado, deixe cerca de 1 a 2 horas na geladeira.

Caso você não tenha airfryer em casa, veja como preparar nosso brigadeirão de forma convencional!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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