Siga o passo a passo dessa receita para aprender a fazer um brigadeirão leve e delicioso! O leite de coco dá um toque especial e você pode decorar com coco ralado para acentuar ainda mais o sabor. Se deseja um toque mais forte do chocolate, experimente utilizar o chocolate em pó 50% cacau.
Ingredientes
10fatias
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Para começar, separe todos os ingredientes. Unte com manteiga uma forma redonda e com furo central de 22 x 8 cm e reserve;
Receiteria
Quebre os ovos, um a um e, se estiverem bons, despeje em um liquidificador. Bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo;
Receiteria
Adicione o leite condensado, a margarina, o leite de coco e o achocolatado em pó. Bata novamente por mais 2 minutos, até virar uma mistura cremosa;
Receiteria
Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno em banho-maria por 1 hora;
Receiteria
Após assar, desenforme delicadamente em um prato e espere amornar para levar à geladeira. Deixe gelar por 2 horas;
Receiteria
Retire da geladeira e decore com granulados! Agora é só se deliciar com esse brigadeirão saudável, bom apetite.
Uma sobremesa saborosa que fornece proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde óssea. O teor de carboidratos é elevado, então vale saborear sem exagero. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Uma opção deliciosa com equilíbrio é sempre bem-vinda!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.9g
15.2%
gorduras saturadas
3g
15%
colesterol
0g
0%
sódio
174.2mg
7.3%
carboidratos
54g
18%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
10.8g
21.6%
proteínas
10.5g
21%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
239.2mg
18.4%
ferro
1.35mg
9.6%
potássio
337.6mg
7.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O achocolatado, que se difere do chocolate em pó, tem um sabor menos intenso de cacau. No entanto, há alguns truques para você deixar seu brigadeirão ainda mais chocolatudo.
Dicas para um Brigadeirão mais Chocolatudo
Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate, ou use chocolate meio amargo derretido junto com o achocolatado – essas dicas vão dar outra cara para a sua sobremesa.
Inovações na Receita
Coloque raspas de laranja na massa para um aroma cítrico especial. Também é possível substituir parte do leite condensado por doce de leite light, se quiser um gostinho diferente.
Sugestão de Servir
Sirva gelado com morangos ou frutas vermelhas para equilibrar o doce.
Se você quer aprender a fazer outros pratos fáceis e gostosos como o brigadeirão, confira agora a seleção de sobremesas com chocolate do Receiteria!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
