Com camadas de creme lisinho e bolacha maisena umedecida, esse pavê é uma sobremesa prática e deliciosa para qualquer ocasião. A finalização com farofa de bolacha traz uma textura que lembra paçoca e dá um charme especial ao prato. Sirva bem gelado e aproveite essa delícia leve e econômica.
Ingredientes
1,2kg
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Para preparar essa receita, comece separando os ingredientes necessários sobre sua bancada;
Receiteria
Em uma panela ainda fora do fogo, adicione o leite condensado, o amido e misture;
Receiteria
Adicione o leite, o creme de leite, mexa bem até homogeneizar os ingredientes;
Receiteria
Ligue o fogo em temperatura média e misture sem parar até levantar fervura, por aproximadamente 10 minutos;
Receiteria
Quando começar a borbulhar, continue mexendo por mais 2 a 3 minutos para cozinhar bem o creme;
Receiteria
Após cozido, transfira para um recipiente e deixe repousar por 15 minutos em temperatura ambiente antes da montagem;
Receiteria
Em um prato fundo, coloque leite suficiente para umedecer as bolachas;
Receiteria
Em um refratário médio (18x5), espalhe uma camada do creme;
Receiteria
Umedeça rapidamente as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme;
Receiteria
Repita o processo, alternando entre creme e bolacha, até preencher o refratário, finalizando com o creme por cima. Leve à geladeira por no mínimo de 8 horas ou até ficar bem gelado;
Receiteria
Por fim, triture algumas bolachas no liquidificador e polvilhe sobre o pavê, cobrindo toda a superfície;
Uma sobremesa com cálcio, importante para ossos, mas atenção ao sódio, especialmente se você monitora a pressão. Com moderação, pode ser saboreada sem culpa.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
8.6g
13.2%
gorduras saturadas
2.6g
13%
colesterol
0g
0%
sódio
87.5mg
3.6%
carboidratos
29.6g
9.9%
fibras
0.2g
0.8%
açúcares totais
5.9g
11.8%
proteínas
3.8g
7.6%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
124.9mg
9.6%
ferro
0.1mg
0.8%
potássio
157.4mg
3.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Se você é fã de pavê e busca uma versão prática, acessível e deliciosa, essa receita vai te surpreender. O preparo é simples e não exige técnicas complexas, mas o resultado é um doce cremoso, equilibrado e cheio de sabor. É perfeita para quem quer uma sobremesa rápida, mas com aquele gostinho de feito com carinho.
Toque Especial
Para dar um toque especial na finalização, use bolacha triturada sobre o creme, garantindo uma textura crocante irresistível. Se quiser variar, granulado de chocolate ou coco ralado também funcionam muito bem, deixando o visual ainda mais bonito e festivo.
Dica de Servir
Já coloca essa receita na sua lista de queridinhas do final de ano, pois ela combina com qualquer ocasião especial. Apenas lembre-se de adicionar a farofinha de biscoitos apenas na hora de servir, para que não perca a crocância.
Inovação
Se quiser inovar, experimente preparar com bolachas de maisena sabor chocolate — o contraste de sabores fica simplesmente irresistível.
Outra Opção
Uma outra opção de sobremesa que usa bolacha maizena, porém com um pouco mais ingredientes, é a nossa torta holandesa. Apesar de exigir um pouco mais de trabalho que essa receita de pavê, ela compensa esse pequeno esforço com sabor, doce na medida certa, além de derreter na boca e ser bem chocolatuda, você vai adorar, experimente!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
