Esse brigadeiro sem fogo é prático, rápido e perfeito para fazer com as crianças. Com textura cremosa e fácil de modelar, ele fica muito parecido com o tradicional, mas sem precisar ir ao fogão. Ideal para momentos em família ou para preparar um docinho simples e delicioso a qualquer hora.
Ingredientes
23unidades
Conversor de Medidas
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modo de preparo
Receiteria
Vamos lá! Separe os ingredientes e organize a bancada;
Receiteria
Em uma tigela, misture o leite em pó, o achocolatado e o chocolate em pó;
Receiteria
Adicione o creme de leite e parte do leite condensado, misturando até começar a dar liga;
Receiteria
Acrescente o restante do leite condensado aos poucos até obter uma massa firme, mas ainda levemente macia;
Receiteria
Em seguida, leve à geladeira por cerca de 2 horas, até que fique firme;
Receiteria
Após gelar, unte sua mão com algumas gotas de água e modele bolinhas, passando no granulado logo em seguida;
Receiteria
Pronto! Sirva em seguida ou mantenha refrigerado até o consumo!
Opção prática e saborosa, com cálcio que fortalece ossos. O potássio presente é benéfico para o coração. Contudo, o teor de carboidratos é significativo, então vale saborear sem exagero, especialmente se você controla a ingestão de açúcares.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
12.7g
19.5%
gorduras saturadas
3.8g
19%
colesterol
0g
0%
sódio
88.8mg
3.7%
carboidratos
40.9g
13.6%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
8.2g
16.4%
proteínas
4.8g
9.6%
vitamina C
0.8mg
0.9%
cálcio
168.7mg
13.0%
ferro
0.96mg
6.9%
potássio
294mg
6.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O brigadeiro sem fogo é uma opção prática e deliciosa, perfeita para quem quer um doce rápido sem complicação. Misturar bem os ingredientes secos antes de adicionar os líquidos ajuda a garantir uma massa mais uniforme, e incorporar aos poucos evita que o ponto passe e fique difícil de modelar.
Ajuste do leite condensado: é essencial para chegar na textura ideal, mais firme, mas ainda macia.
Refrigeração: levar à geladeira pelo tempo necessário facilita na hora de enrolar.
Intensificando o sabor: adicionar um toque de sal ou até café solúvel pode intensificar o sabor do chocolate.
Variações no granulado: variar no granulado ou incluir castanhas trituradas traz textura e um toque especial ao doce.
Modelagem: modelar com as mãos levemente umedecidas ajuda a dar acabamento mais bonito e uniforme.
Se você gosta de receitas práticas assim, vale experimentar também o brigadeiro de colher, que é ainda mais cremoso e perfeito para servir direto na colher.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
