Brigadeiro com granulado colorido

Brigadeiro com granulado colorido

Testada por Marcelo Melo 40 unidades 50min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes para fazer o brigadeiro com granulado colorido, docinho tradicional com um toque especial para inovar nas festas;
  2. Uma panela com a mistura de creme de leite, leite condensado e chocolate em pó.

    Receiteria

    Em uma panela grande, ainda fora do fogo, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite. Misture com uma espátula até ficar homogêneo;
  3. Uma panela com a mistura de creme de leite, leite condensado, chocolate em pó chocolate meio amargo e manteiga.

    Receiteria

    Pique o chocolate meio amargo em pedacinhos e adicione na panela. Acrescente a manteiga e continue mexendo constantemente até engrossar e desgrudar do fundo da panela;
  4. Uma travessa contendo brigadeiro coberta com plástico-filme.

    Receiteria

    Desligue o fogo, transfira para um prato e cubra com o plástico-filme, para não criar a película. Deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira para adiantar o processo;
  5. Uma bolinha de brigadeiro em uma mão.

    Receiteria

    Depois, para enrolar os brigadeiros, umedeça as mãos com água e pegue uma porção da massa com a colher. Modele uma bolinha com cerca de 17 gramas;
  6. Um prato contendo chocolate granulado e bolinhas de brigadeiro.

    Receiteria

    Depois, passe o brigadeiro no granulado colorido e coloque na forminha. Repita esse processo com o restante do brigadeiro;
  7. Um prato contendo brigadeiro com granulado colorido.

    Receiteria

    Sirva o brigadeiro com granulado colorido e aproveite esse clássico docinho. Bom apetite!

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anote aí...

Experimente adicionar essências ou extratos naturais, como baunilha, menta ou laranja, para dar um toque especial ao brigadeiro.

Use manteiga sem sal. Evite margarinas, pois elas podem alterar o sabor e textura do brigadeiro.

Prepare o brigadeiro com uma consistência mais mole e sirva em pequenos potes ou copinhos com o granulado colorido por cima. Essa apresentação é prática e charmosa para as festas.

Esse brigadeiro com granulado colorido é uma excelente opção de doce para as festas de aniversário ou até encontros familiares. Sirva e aproveite o docinho após a refeição principal!

Reserve os brigadeiros na geladeira até o momento de servir.

Confira também a receita de brigadeiro e experimente a sobremesa na versão mais tradicional.

Marcelo Melo
feito com por

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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