Brigadeiro de limão simples

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 50 g de chocolate branco
• Suco de 1/2 limão
• Raspas de 3 limões
• 2 1/2 colheres de sopa de açúcar cristal

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Em uma panela, em fogo médio, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e mexa sem parar até começar a desgrudar da panela;
   
   

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3. Desligue o fogo, acrescente o suco de limão, as raspas (reserve um pouco delas), misture bem e deixe esfriar;
   
   

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4. Com as mãos untadas, molde os brigadeiros;
   
   

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5. Passe eles em uma mistura de açúcar cristal com o restante das raspas de limão;
   
   

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6. Agora é só servir. Bom apetite!
   
   

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Se preferir, passe os brigadeiros em raspas de chocolate branco ao invés do açúcar para inovar no sabor!