Brócolis empanado

4 porções 35min

Ingredientes

2 ovos (levemente batidos com uma pitada de sal)
6 colheres de sopa farinha de amêndoas
3 colheres de sopa queijo ralado vegetal
Sal, orégano e pimenta a gosto
1 buquê de brócolis cru higienizado

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, o queijo, o sal, a pimenta, o orégano e misture bem.
Em outra tigela, coloque os ovos levemente batidos.
Pegue os floretes de brócolis, passe nos secos, depois nos ovos e mais uma vez nas farinhas.
Repita o processo com todo o brócolis.
Disponha em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 a 30 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Ao invés de usar queijo vegetal, você pode utilizar o queijo parmesão ralado ou a mussarela também, caso não seja vegano ou intolerante a lactose. E caso queira, você também pode fazer essa receita com couve-flor, fica uma delícia! Não deixe de conferir mais receitas com brócolis supersaborosas e fáceis.