Se eu usar cacau em pó tem que ser na mesma proporção?

Oi, Marcus! Sim, pode usar na mesma proporção.

Dá para fazer essa calda no micro-ondas?

Você pode fazer essa calda no micro ondas, mas o tempo de preparo será diferente. O recomendado é deixar a calda por mais ou menos 5 minutos, interrompendo o processo na metade para mexer. Se achar que a calda já está no ponto ideal, pode desligar o aparelho antes de completar os 5 minutos.

Calda de chocolate com leite condensado

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes para preparar essa calda de chocolate com leite condensado deliciosa e prática;
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Em uma panela, despeje todo o leite condensado. Depois, peneire o chocolate em pó e misture bem com o leite condensado (dessa forma, você evita criar gruminhos na sua calda);
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Acrescente a manteiga e o leite, e misture bem. Leve ao o fogo médio para baixo e vá mexendo sem parar, raspando bem o fundo para não queimar a sua calda;
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Quando ela começar a querer engrossar, desligue o fogo. É importante que não chegue no ponto de brigadeiro, para que ela não engrosse e vire brigadeiro. Ela deve ficar mais rala;
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Espere ela mornar e fique a vontade para cobrir seu bolo preferido. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

251.8 calorias

6.4g proteínas

7.9g gorduras

41g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 251.8

Gorduras totais	7.9g	%
Gorduras saturadas	2.4g	%
Sódio	102.3mg	%
Carboidratos	41g	%
Fibras	0g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	8.2g
Proteínas	6.4g	%
Vitamina C	0.9mg	%
Cálcio	213.2mg	%
Ferro	1.42mg	%
Potássio	404mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em cálcio e potássio, essa calda apoia a saúde óssea e muscular. No entanto, seu alto teor de carboidratos e calorias pede para ser saboreada sem exagero. Boa opção para adicionar sabor, mas vale atenção para não abusar.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Se a sua calda ficar muito grossa, existe um truque para corrigir. Basta colocar um pouquinho de leite quente.

Caso queira fazer uma calda mais cremosa, você pode adicionar 1 caixinha de creme de leite assim que desligar o fogo.

Essa calda também fica deliciosa aromatizada com café, experimente!

E não deixe de conferir a nossa tradicional calda de chocolate deliciosa.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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