8 porções
40min
Lista de ingredientes para o pudim
Lista de ingredientes para a calda
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Modo de preparo do pudim
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Reúna todos os ingredientes;
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Coloque as gelatinas em contato com a água, misture, e deixe descansar por 8 minutos. Depois, leve a gelatina dissolvida ao micro-ondas até ela derreter;
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Coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina hidratada no liquidificador, e bata por 2 minutos;
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Transfira o conteúdo do liquidificador para uma forma com furo no meio, acrescente as polpas, e misture elas até se incorporarem. Em seguida, leve o pudim à geladeira até ele ficar bem firme;
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Solte o pudim das laterais com a ajuda de uma faca, e desinforme-o.
Modo de preparo da calda e montagem
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Reúna todos os ingredientes;
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Coloque o chocolate em uma tigela, e derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria. Depois, misture-o ao creme de leite até formar uma ganache mole;
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Despeje a calda sobre o pudim, e sirva!
da nossa cozinha para a sua!
Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!
Sugerimos que você sirva seu pudim de maracujá com calda de chocolate junto com frutas vermelhas, ou sorvete. Aproveite!
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dicas do receiteria
Aproveite e confira também a nossa receita clássica de pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.
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