Canapés de pão de queijo

Name: Canapés de pão de queijo
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 14 pães de queijo congelados; 150 gramas de peito de peru; 80 gramas de ricota; 1 colher de sopa de maionese; 4 colheres de sopa de creme de leite; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Pontas de cebolinha picada a gosto; 2 damascos desidratados

Enviada por Laura Rodrigues atualizada em 18/10/2023

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14 pães de queijo congelados
150 gramas de peito de peru
80 gramas de ricota
1 colher de sopa de maionese
4 colheres de sopa de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Pontas de cebolinha picada a gosto
2 damascos desidratados

Modo de preparo

Asse os pães de queijo no forno a 180 °C por cerca de 40 minutos.
Enquanto isso, coloque no processador o peito de peru com ricota, maionese, creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
Bata tudo até obter uma textura de pasta.
Reserve na geladeira por 20 minutos.
Retire os pães de queijo do forno e corte-os ao meio.
Com os pães de queijo abertos, coloque o patê por cima de cada metade.
Corte os damascos em cubinhos e decore os canapés polvilhando por cima do patê.
Finalize decorando com as pontas de cebolinha.
Agora é só servir! Bom apetite.

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