Carbonara vegan

Modo de preparo

1. Corte o tofu em fatias retangulares e grelhe no azeite com molho de soja.
2. Adicione também a páprica, a pimenta e o alho em pó.
3. Reserve quando as fatias dourarem de ambos os lados.
4. Em outra frigideira, doure o alho por 2 minutos em fogo baixo.
5. Adicione os cogumelos e refogue até diminuírem de tamanho.
6. Corte o tofu em pedaços menores e adicione na frigideira com o alho e cogumelos.
7. Coloque o macarrão e as natas de soja.
8. Tempere com sal, pimenta, páprica, alho em pó e açafrão.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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