Carpaccio de palmito pupunha com salmão

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture as alcaparras, cebolinha, suco de limão, azeite e sal.
2. Reserve.
3. Disponha as fatias de palmito em um prato raso.
4. Espalhe o salmão defumado por cima.
5. Finalize distribuindo o molho de alcaparras por toda a superfície do carpaccio.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @cozinhadara