Casadinho de Leite Ninho

Casadinho de Leite Ninho

60min

13 unidades
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Ingredientes para o casadinho

  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1/4 de xícara de chá de manteiga (ou margarina)
  • 1/4 de xícara de chá de leite em pó
  • 1/3 de xícara de chá de leite condensado

Ingredientes para o recheio

  • 1/2 xícara de chá de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 5 colheres de sopa de leite em pó
  • Leite em pó para decorar

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Modo de preparo dos casadinhos

  1. Reúna os ingredientes;
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  2. Em um recipiente, adicione o amido de milho, a manteiga, o leite em pó, o leite condensado e misture bem com as mãos até formar uma massinha;
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  3. Transfira a massa para uma superfície lisa e polvilhada com um pouco de leite em pó;
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  4. Abra a massa (mas não deixe ela tão fina) e corte em pedaços menores (do tamanho que deseja o casadinho);
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  5. Molde em formato de bolinhas, transfira elas para uma assadeira untada e dê uma leve pressionada em cada, com o dedo (para ficar levemente achatadas);
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  6. Leve ao forno preaquecido a 160º graus por cerca de 11 minutos ou até que fiquem douradinhos.
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Recheio e montagem

  1. Reúna os ingredientes;
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  2. Em uma panela, em fogo baixo, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e mexa até formar um brigadeiro que desgrude da panela;
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  3. Transfira para um prato e deixe esfriar;
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  4. Pegue duas bolachinhas, coloque o recheio, junte com a outra bolacha (como se fosse um sanduíche) e dê uma leve apertada;
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  5. Repita o processo até as bolachas acabarem e finalize passando os casadinhos no leite em pó;
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  6. Agora é só servir.
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Para um perfume suave e delicado, adicione uma colher de chá de baunilha no recheio. Sirva com um chocolate quente e bom apetite!