ingredientes
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modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma batedeira, coloque o creme de leite e açúcar;
Receiteria
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Bata, em velocidade máxima, por 1 minuto;
Receiteria
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Diminua para a velocidade média e bata até ficar firme;
Receiteria
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Agora é só utilizar seu chantilly em suas receitas.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 239.4
| Gorduras totais | 20g | % |
| Gorduras saturadas | 6g | % |
| Sódio | 44.6mg | % |
| Carboidratos | 15.1g | % |
| Fibras | 0g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 3g | |
| Proteínas | 1.3g | % |
| Vitamina C | 0.9mg | % |
| Cálcio | 71.2mg | % |
| Ferro | 0.09mg | % |
| Potássio | 106.9mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Com alto teor de lipídeos, é uma opção que pede moderação, especialmente se você estiver de olho nas calorias. O cálcio presente é um ponto positivo para a saúde óssea. Saboreie com equilíbrio, principalmente em sobremesas.
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anote aí...
Conserve o chantilly na geladeira antes do uso ou congele por até 3 meses.
Sirva o chantilly com suspiros e morangos. Além disso, se preferir, adicione algumas gostas de essência de baunilha durante o preparo para dar um sabor e aroma.
Para não perder o ponto do seu chantilly é importante ficar ao lado observando até que perceba marcas do batedor no creme. E se a sua batedeira não for a planetária, gire o recipiente e passe uma espátula nas laterais para bater toda a receita.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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