Para fazer esse chantilly rápido, você precisará de poucos ingredientes e uma boa batedeira. Pode ser tanto a de mão quanto a tradicional. Você pode decorar o bolo fazendo uma camada desse chantilly ou até decorar utilizando bico de confeiteiro.
Ingredientes
500gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Ideal para a decoração de bolos e cupcakes, esse chantilly é prático e fácil de fazer. Pegue os ingredientes necessários e venha aprender;
Receiteria
Em uma tigela de vidro grande, junte o leite em pó, o leite condensado e o emulsificante. Ligue a batedeira de mão e bata por cerca de 5 minutos;
Receiteria
Quando perceber que ondinhas estão sendo formadas e que elas se mantém no preparo, está no ponto. Desligue a batedeira;
Receiteria
Abra o saco de confeiteiro com bico em um copo alto, transfira o chantilly pronto;
Receiteria
Corte a ponta e decore os seus cupcakes ou bolos de aniversário. Aproveite!
Uma opção cremosa, rica em cálcio e proteínas, promovendo saúde óssea. Porém, sua quantidade de carboidratos é alta, então saboreie sem exagero. O sódio presente pode ser um ponto de atenção para aqueles que precisam monitorar a ingestão desse mineral.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
10.4g
16%
gorduras saturadas
3.1g
15.5%
colesterol
0g
0%
sódio
160.9mg
6.7%
carboidratos
52.3g
17.4%
fibras
0g
0%
açúcares totais
10.5g
21%
proteínas
10.2g
20.4%
vitamina C
1.6mg
1.8%
cálcio
371.7mg
28.6%
ferro
0.24mg
1.7%
potássio
497.5mg
10.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa receita é mais uma daquelas bem simples e rápidas que o Receiteria oferece. O ideal é que o chantilly seja preparado próximo ao momento de confeitar. Dessa forma, as chances de derreter são menores e você terá deliciosos resultados.
Nesse passo a passo é possível realizar algumas adições para deixar seu chantilly ainda mais gostoso e bonito. Experimente aromatizá-lo com baunilha e deixá-lo colorido utilizando corante em gel da cor que mais gostar.
Agora que você já sabe como preparar esse chantilly rápido, que tal conferir mais uma opção de cobertura para variar? Veja como fazer a cobertura de leite Ninho sem leite condensado que combina com diversos sabores de bolo. Aproveite!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
