Leve, aerado e com um toque de baunilha, esse chantininho é perfeito para coberturas, recheios ou até para comer de colher! Com textura firme e sabor marcante, ele é feito com poucos ingredientes e não exige prática, ideal para quem busca praticidade com resultado profissional.
Ingredientes
900ml
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Na bancada, reúna todos os ingredientes necessários;
Receiteria
Certifique-se de que o creme de leite fresco e o leite condensado estejam bem gelados antes de começar;
Receiteria
Coloque o creme de leite fresco, o leite condensado, o leite em pó e o extrato de baunilha em uma tigela grande;
Receiteria
Bata a mistura com a batedeira em velocidade média por 3 a 5 minutos, até atingir uma consistência firme e aerada;
Receiteria
Transfira o chantininho para um recipiente com tampa e leve à geladeira até o momento de usar. Mantenha refrigerado;
Receiteria
Use para decorar ou rechear bolos e outras sobremesas de sua preferência!
Com alta quantidade de cálcio e proteínas, essa opção pode fortalecer ossos e músculos. No entanto, é rica em lipídeos e calorias; portanto, saboreie sem exagero. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
19.6g
30.2%
gorduras saturadas
5.9g
29.5%
colesterol
0g
0%
sódio
121.6mg
5.1%
carboidratos
22.1g
7.4%
fibras
0g
0%
açúcares totais
4.4g
8.8%
proteínas
7g
14.0%
vitamina C
1.7mg
1.9%
cálcio
271.9mg
20.9%
ferro
0.19mg
1.4%
potássio
380mg
8.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Aprenda a deixar o chantininho ainda mais bonito e saboroso com algumas dicas simples.
Dicas de Decoração
Para deixar o chantininho ainda mais bonito, adicione algumas gotas de corante alimentício em gel, misturando até atingir o tom desejado.
Se pretende usar o preparo em decorações com bico de confeitar, acrescente 1 colher de café de emulsificante, que garante mais firmeza e estabilidade.
Sugestões de Uso
Essa receita fica perfeita para misturar com frutas cozidas ou utilizar para rechear bolos de pote. O chantininho mantém a consistência ideal, mesmo tempos depois de pronto, perfeito para criar camadas e combinar sabores.
Experimente Também
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
