Cocada de colher fácil

Cocada de colher fácil

20min

8 porções
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Lista de ingredientes

  • 1 e ½ xícara de chá de água
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 e ½ xícaras de chá de coco fresco ralado
  • 2 cravos

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Dissolva o açúcar em uma panela com água; leve-a ao fogo médio, e deixe o líquido ferver até começar a brilhar, média de 5 minutos;
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  3. Adicione o coco, os cravos, mexa periodicamente, e deixe tudo cozinhar até engrossar, média de 10 minutos. O doce deve ficar brilhante e o coco transparente;
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  4. Transfira a cocada para um prato, espere esfriar, e sirva.
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Fique à vontade para incrementar sua cocada com canela, amendoim, leite condensado, entre outras delícias. Capriche no preparo, e tenha um bom apetite!