Cookies de creme de avelã

Ingredientes

• 50 g de manteiga sem sal
• 1/3 xícara de chá de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• Sal
• 150 g de creme de avelã
• 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de chá de chocolate em gotas

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e bata até obter uma mistura mais aerada.
2. Junte o ovo, o cacau em pó e misture bem.
3. Acrescente o sal, o creme de avelã, o bicarbonato e misture novamente.
4. Coloque a farinha de trigo e mexa bem, até obter uma massa uniforme.
5. Por último, adicione o chocolate em gotas.
6. Com o auxílio de duas colheres de sopa, coloque porções de cookies em uma assadeira com papel manteiga.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por doze minutos.

Receita de Carol Avesani.