Creme de chuchu e cenoura

Creme de chuchu e cenoura

Enviada por atualizada em 13/10/2023
4 porções
30min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até dourar.
  2. Acrescente o alho e o louro e refogue mais um pouco.
  3. Inclua o chuchu e a cenoura e refogue por mais 5 minutos.
  4. Cubra com água e cozinhe até que os vegetais fiquem macios.
  5. Descarte o louro e escorra, reservando um pouco da água do cozimento.
  6. Despeje os vegetais cozidos no liquidificador e inclua a água do cozimento reservada.
  7. Acrescente o requeijão e bata bem, até obter um creme.
  8. Sirva em vasilhas com bacon frito por cima. Bom apetite.

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