atualizada em 13/10/2023
4 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até dourar.
- Acrescente o alho e o louro e refogue mais um pouco.
- Inclua o chuchu e a cenoura e refogue por mais 5 minutos.
- Cubra com água e cozinhe até que os vegetais fiquem macios.
- Descarte o louro e escorra, reservando um pouco da água do cozimento.
- Despeje os vegetais cozidos no liquidificador e inclua a água do cozimento reservada.
- Acrescente o requeijão e bata bem, até obter um creme.
- Sirva em vasilhas com bacon frito por cima. Bom apetite.
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