Creme thai de manga com frutas

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque os pedaços de manga, o leite de coco e bata até virar um creme.
2. Transfira para uma panela, acrescente o agar agar e esprema o gengibre ralado.
3. Leve para cozinhar em fogo médio por cinco minutos, mexendo sempre.
4. Experimente e adoce a seu gosto.
5. Despeje em taças individuais e leve à geladeira para refrigerar.
6. Em uma tigela, coloque as frutas picadas, adicione o suco de limão e misture bem.
7. Distribua as frutas por cima do creme antes de servir e aproveite.

receita de @cozinhadara