Para quem gosta de um lanchinho caseiro no café da tarde, vai adorar essas cuecas viradas sequinhas e crocantes por fora! Fácil de fazer, você também poderá substituir a margarina por manteiga ou banha de porco. Caso não goste de canela, também pode passar apenas açúcar.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Aprenda a fazer crocantes e deliciosas cuecas viradas! Separe os ingredientes na mesa;
Receiteria
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Em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Mexa esses ingredientes secos com uma espátula;
Receiteria
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Acrescente o leite, a margarina, o vinagre e os ovos (quebre separadamente em um recipiente pequeno para evitar estragar toda a receita). Mexa tudo muito bem com as mãos limpas e higienizadas;
Receiteria
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Sove a massa por aproximadamente 6 minutos, apenas para deixá-la lisinha;
Receiteria
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Modele em um formato de bola e cubra com um plástico. Reserve por cerca de 10 minutos;
Receiteria
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Em uma bancada limpa e higienizada, salpique farinha e divida a massa ao meio. Utilize um rolo para abrir metade da massa até ela ficar em um espessura fina, cerca de 3 milímetros;
Receiteria
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Utilize um cortador de pizza ou uma faca para retirar as bordas irregulares. Em seguida, recorte as tiras para formar retângulos de 6 x 10 cm;
Receiteria
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Faça cortes no centro de cada retângulo de massa, porém sem separar completamente;
Receiteria
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Pegue uma das extremidades e passe por dentro do corte feito, isso deixará a massa no formato tradicional da cueca virada. Repita todo o processo com o restante da massa;
Receiteria
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Leve uma panela com óleo ao fogo médio e, quando estiver quente, frite por cerca de 2 minutos ou até dourar. Utilize uma espátula para virar e dourar o outro lado também;
Receiteria
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Escorra em um prato com papel toalha e passe as cuecas viradas em na mistura de canela e açúcar. Sirva e aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 362.4
| Gorduras totais | 5.4g | % |
| Gorduras saturadas | 1.6g | % |
| Sódio | 91.5mg | % |
| Carboidratos | 51.4g | % |
| Fibras | 5.3g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 10.3g | |
| Proteínas | 8.8g | % |
| Vitamina C | 0mg | % |
| Cálcio | 58mg | % |
| Ferro | 2.21mg | % |
| Potássio | 248.4mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita é rica em calorias (362 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Boa fonte de fibras alimentares. Contém 8.8g de proteínas, 51.4g de carboidratos e 5.4g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Caso não queira fazer tudo de uma vez, pode guardar a massa na geladeira por cerca de 1 semana e ir fritando aos poucos. Se optar por fritar tudo, elas podem ser congeladas e aquecidas na air fryer na hora de consumir, ficam como novas.
Você pode saborizar a massa com raspas de laranja, limão, ou mesmo noz moscada. Além de deixar o gostinho mais especial, isso traz um aroma irresistível para o preparo. Uma delícia!
A cueca virada é um prato perfeito para compor a mesa do café e começar o dia da melhor forma. Confira mais receitas de café da manhã para ter uma refeição mais farta!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
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