Escondidinho de carne moída com batatas

Narjara Moreira 6 a 8 porções 40min

Ingredientes

400 gramas de batatas cozidas
100 ml de creme de leite
75 gramas de manteiga
Sal e noz-moscada a gosto
400 gramas de carne moída refogada a seu gosto
Requeijão cremoso culinário
Queijo parmesão ralado (para finalizar)

Modo de preparo

Amasse as batatas, transfira para uma panela, adicione o creme deleite e a manteiga.
Leve para o fogo médio e mexa até formar um purê.
Tempere com sal e a noz-moscada.
Em um refratário, forre todo o fundo com o purê.
Cubra com a carne moída e requeijão.
Finalize com uma última camada de purê e salpique queijo ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Se você quiser congelar para preparar depois, basta cobrir a travessa com papel filme assim que fizer a última camada de purê (sem colocar o queijo). Leve para o congelador por até 3 meses.

Você pode escolher outros recheios para colocar, experimente!

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