Esfiha saudável de queijo

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque as batatas e amasse até formar um purê.
2. Adicione a farinha e misture bem.
3. Acrescente a clara e amasse até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada.
5. Dê uma leve achatada no meio e recheie com o requeijão e o queijo ralado.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.
7. E está pronto! Aproveite.

receita de @khalliz