Espaguete de abobrinha cremoso

Espaguete de abobrinha cremoso

15min

2 a 3 porções
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Ingredientes

  • 1 abobrinha grande cortada como espaguete
  • 2 xícara de cogumelos
  • 2 xícara de brócolis
  • 1 xícara de tomatinhos
  • 1 colher sopa de gengibre laminado
  • 1 xícara de creme de leite fresco ou iogurte
  • 3 colher de molho pesto

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Modo de preparo

  1. Refogue o gengibre no azeite.
  2. Adicione o brócolis e depois os cogumelos. Cozinhe dois minutos com a frigideira tampada.
  3. Coloque a abobrinha e o creme de leite. Tampe.
  4. Coloque o pesto e acerte o sal.
  5. Finalize com tomatinho cereja.
  6. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @quintosabor.bymonica