Espaguete de chuchu

2 porções 30min

Ingredientes

2 chuchus
2 colheres de sopa de molho pesto
2 a 3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Descasque o chuchu, corte ao meio e retire um pouco do miolo.
Corte em fatias finas e longas como de fosse um espaguete. Reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira, despeje o pesto e o alho.
Acrescente o espaguete de chuchu, refogando até cozinhar.
Ajuste os temperos.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

A dica para essa receita é na hora de cortar o chuchu. Tente fazer os cortes parecidos, assim, na hora que estiver refogando, eles cozinharão de forma mais uniforme. Gostou? Conheça outras receitas com chuchu que vão fazer você incluir mais esse legume na sua dieta.