Modo de preparo

15min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
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Aqueça uma panela grande, em fogo baixo, e adicione o bacon com um fio de óleo;
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Deixe o bacon fritar bem, até dourar e liberar bastante gordura;
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Acrescente o restante do óleo aos poucos e continue mexendo;
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Adicione a cebola picada e refogue até ficar levemente dourada e translúcida;
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Coloque colorau, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde (ou salsa desidratada). Misture bem e deixe refogar por mais 1 a 2 minutos;
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Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem aos temperos e ao óleo;
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Mexa por mais alguns minutos até a farofa ficar soltinha e levemente tostada;
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Desligue o fogo e sirva quente ou morna!

informações nutricionais (a cada 100g)

493.5 calorias

2.6g proteínas

30g gorduras

47.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 493.5

Gorduras totais	30g	%
Gorduras saturadas	9g	%
Sódio	208.6mg	%
Carboidratos	47.1g	%
Fibras	3g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	9.4g
Proteínas	2.6g	%
Vitamina C	1.2mg	%
Cálcio	36.6mg	%
Ferro	0.85mg	%
Potássio	151.3mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Alto em calorias e gorduras, saborear sem exagero. Boa quantidade de carboidratos, fornece energia rápida. Contém fibras que ajudam na digestão. O teor de sódio vale atenção para quem controla a pressão arterial.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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Para fazer essa receita é ideal que você utilize farinha de mandioca torrada, isso vai facilitar o preparo e o sabor ficará mais incorporado aos ingredientes.

Essa receita é bem completa e garante saciedade por muito tempo. Se quiser incrementar, finalize com azeitonas e ovos cozidos picados. Fica uma delícia!

Para um preparo com menos gordura, e mais saboroso, utilize manteiga ou margarina ao invés do óleo na hora de fritar o bacon. Sua farofa vai ficar ainda mais sequinha.

Receitas de farofa é o que não faltam no Receiteria e têm de todos os tipos por aqui. Essa farofa de banana, por exemplo, faz muito sucesso nos almoços e jantares. Ela é levemente adocicada e apresenta uma textura deliciosa!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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