Farofa de bacon e alho-poró

Ingredientes

1 e 1/2 xícara chá de farinha de mandioca Biju
200 gramas de bacon
1 alho-poró
1 pimenta-dedo-de-moça sem semente
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, coloque a farinha e doure levemente. Reserve.
Na mesma frigideira, doure o bacon cortado em cubinhos e refogue o alho-poró.
Adicione a pimenta-dedo-de-moça picada, a manteiga e volte a farinha tostada.
Misture bem e deligue o fogo.
Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde. Bom apetite.

dicas do receiteria

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