Farofa de ovo e bacon low carb

Ingredientes

• Bacon em cubos a gosto
• 1/2 cebola picada
• 1 cenoura pequena ralada
• Castanhas, nozes e sementes diversas a gosto
• 100 gramas de farinha de amêndoa
• Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
• 4 ovos cozidos picados

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, no fogo médio, frite o bacon e a cebola até dourarem.
2. Adicione a cenoura e mexa até reduzir de tamanho.
3. Acrescente as castanhas, as nozes ou as sementes que você preferir e misture bem.
4. Coloque a farinha de amêndoas, o sal, a pimenta, o cheiro verde e mexa.
5. Finalize com os ovos cozidos e mexa para incorporar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @amigadacozinha