6 porções
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Primeiro, cozinhe o feijão preto como de costume e acrescente os temperos de sua preferência.
- Depois, pique o shimeji, o shitake, o tofu e a linguiça vegetal.
- Em uma frigideira, refogue tudo com um fio de azeite até dar uma murchada.
- Acrescente essa mistura no feijão e deixe cozinhar mais um pouco até ficar bem macio e com uma coloração mais viva.
- Agora é só servir! Aproveite.
receita de @brazilian_veggie
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dicas do receiteria
Uma ótima opção para quem ama experimentar novos sabores, é preparar este prato com legumes (cenoura, abobrinha e batata) no lugar dos cogumelos.
E para uma refeição completa, não pode faltar um arroz soltinho, uma farofa e uma salada.
Não deixe de conferir outras receitas de feijoada vegana que dão água na boca.
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