Filé de peixe com chutney de maçã

Filé de peixe com chutney de maçã

2 porções

Ingredientes do peixe

2 porções

Ingredientes do chutney de maçã

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Modo de preparo

  1. Lave bem a alcaparra e escorra.
  2. Em uma frigideira, coloque 40 gramas da manteiga, os filés e tempere com sal e pimenta.
  3. Doure o peixe virando com cuidado para não desmanchar. Reserve.
  4. Na mesma frigideira, coloque o restante da manteiga, a alcaparra e refogue por dois minutos.
  5. Em uma travessa, coloque o peixe e, por cima, as alcaparras e a manteiga da frigideira. Reserve.
  6. Em uma panela, coloque todos os ingredientes do chutney e leve para cozinhar em fogo alto.
  7. Assim que começar a ferver, conte vinte minutos e desligue.
  8. Sirva com o peixe e aproveite .
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Para que o seu filé de peixe com chutney de maçã fique ainda mais gostoso, a dica é deixar o chutney na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir com o peixinho, ok? Não deixe de conferir também essas outras receitas de filé de peixe deliciosas.

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