Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque o fermento, a água e 2 colheres de sopa de farinha em uma tigela; misture, e deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos;
Receiteria
Acrescente o azeite, o sal e, aos poucos, a farinha; mexa durante todo o processo até formar uma massa levemente pegajosa;
Receiteria
Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 20 minutos em local abafado;
Receiteria
Unte uma assadeira com azeite, espalhe a massa sobre ela, e deixe-a descansar por mais 20 minutos;
Receiteria
Faça furinhos com as pontas dos dedos por toda a massa, coloque um raminho de alecrim em cada um deles, salpique sal grosso, e regue tudo com um fio de azeite;
Receiteria
Asse a focaccia em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite.

informações nutricionais (a cada 100g)

97 calorias

25.7g proteínas

21.9g gorduras

16g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 97

Gorduras totais	21.9g	28.1%
Gorduras saturadas	4g	20%
Sódio	13.7mg	0.6%
Carboidratos	16g	5.8%
Fibras	4g	14.3%
Colesterol	10g	3.3%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	25.7g	51.4%
Vitamina C	10.9mg	12.1%
Cálcio	55mg	4.2%
Ferro	68.1mg	378.3%
Potássio	11mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Sugerimos que sirva sua focaccia simples com alecrim acompanhada de embutidos, ou como pão para um sanduíche que pode ser recheado à sua maneira. Capriche e aproveite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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