Fraldinha assada na cerveja

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Faça cortes na carne como se fosse um xadrez e tempere com sal e pimenta dos dois lados. Reserve;
3. 

   Receiteria

   Em uma assadeira, forre todo o fundo com as cebolas, os pimentões, os dentes de alho, regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta;
4. 

   Receiteria

   Adicione a carne com a gordura virada para cima;
5. 

   Receiteria

   Por cima coloque os raminhos de alecrim e despeje a cerveja;
6. 

   Receiteria

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos;
7. 

   Receiteria

   Retira o papel alumínio, regue a carne com a molho de cerveja e volte ao forno (sem o papel alumínio) por cerca de 1 hora ou até dourar;
8. 

   Receiteria

   Agora é só servir.

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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